Abstract:
Celem pracy jest przedstawienie pozycja firmy Centrum Zaopatrzenia Piekarń na tle zmian na rynku zbożowo-młynarskim. Dokonano ogólnej charakterystyki firmy Centrum Zaopatrzenia Piekarń – opisano strukturę organizacyjną, pozycję rynkową oraz grupy asortymentowe. Przedstawiono obecną sytuację na rynku przetworów zbożowych oraz zaprezentowano pozycję firmy na tle przedsiębiorstw działających w sektorze.