Przeglądaj wg Autor "Kurzeja, Dawid"
Teraz wyświetlane 1 - 1 z 1
Wyników na stronę
Opcje sortowania
Pozycja System zarządzania jakością i próba jego oceny na przykładzie Spółdzielni Pracy „Muszynianka”(2015-11-18 10:20:57) Kurzeja, Dawid; Gwiżdż, AndrzejPrezentowana praca przedstawia znaczenie zarządzania jakością w organizacji. Analizy dokonano na przykładzie Spółdzielni Pracy „MUSZYNIANKA”. W pierwszym rozdziale przedstawiono pojęcie jakości i jej znaczenie dla przedsiębiorstw i konsumentów. Przedstawiono rozwój zarządzania jakością oraz opisano jej koncepcję – TQM. Zaprezentowano również najbardziej znane normy i standardy. Rozdział drugi opisuje Spółdzielnię. Począwszy od jej historii przez politykę jakości i bezpieczeństwa żywności po opisanie dokumentowania Księgi Jakości jak i jej poszczególnych zapisów. Opisano funkcjonujące w „MUSZYNIANCE” normy, czyli ISO, HACCP oraz GMP/GHP. Ostatni rozdział ma za zadanie sprawdzenie funkcjonowania systemu zarządzania jakością w Spółdzielni Pracy „MUSZYNIANKA” w opinii pracowników. Przedstawiono cel, metodę i hipotezy badawcze. Wyniki badań przedstawiono w formie wykresów. Na samym końcu hipotezy poddano weryfikacji. Z przeprowadzonych badań wynika, że pracownicy Spółdzielni dobrze odbierają system zarządzania jakością. Badania potwierdziły też, że system ten jest spójny i dobrze sterowany.