Controlling jako narzędzie skutecznego zarządzania hotelem
| dc.contributor.advisor | Wołowiec, Tomasz | |
| dc.contributor.author | Chmura, Łukasz | |
| dc.date.accessioned | 2015-01-13T13:29:44Z | |
| dc.date.available | 2015-01-13T13:29:44Z | |
| dc.date.issued | 2008 | pl |
| dc.description.abstract | Postawiona w pracy hipoteza badawcza zakłada, iż właściwie realizowany proces controllingu redukuje koszty pośrednie i bezpośrednie hotelu oraz podnosi jakość świadczonych usług. Praca zawiera cztery rozdziały i zakończenie. Rozdział pierwszy charakteryzuje rynek hotelarski, jego historię, rodzaje obiektów hotelarskich oraz przedstawia dane statystyczne dotyczące krajowego i światowego rynku hotelarskiego. Rozdział drugi opisuję controlling, jego funkcje i rolę zarządzaniu hotelem oraz najczęściej stosowane narzędzia. Rozdział trzeci poświęcony jest miernikom i wskaźnikom stosowanym w hotelarstwie, opisuje ich konstrukcję, wskazuje zastosowania oraz to w jaki sposób obrazują sytuację kosztową i przychodową w hotelu. Rozdział czwarty poświęcony został benchmarkowi, planowaniu i wyznaczaniu celów na podstawie wskaźników oraz kontroli efektów podejmowanych działań. W pracy wykorzystano dostępną literaturę przedmiotu, artykuły naukowe oraz materiały wewnętrzne autora. | pl |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/11199/8406 | |
| dc.language.iso | pl | pl |
| dc.rights | licencja niewyłączna | pl |
| dc.subject | hotelarstwo | pl |
| dc.subject | produkt turystyczny | pl |
| dc.subject | controlling | pl |
| dc.subject | benchmarking | pl |
| dc.title | Controlling jako narzędzie skutecznego zarządzania hotelem | pl |
| dc.title.alternative | Controlling as a tool of an effective hotel management | pl |
| dc.type | masterThesis | pl |