Programy pomocowe Unii Europejskiej na dostosowanie i modernizację zakładów przetwórstwa mleczarskiego na przykładzie OSM w Szczurowej
| dc.contributor.advisor | Natanek, Mirosław | |
| dc.contributor.author | Golik, Zbigniew | |
| dc.date.accessioned | 2013-10-15T11:17:05Z | |
| dc.date.available | 2013-10-15T11:17:05Z | |
| dc.date.issued | 2009-10-25 19:22:37 | |
| dc.date.updated | 2013-10-15T10:51:59Z | |
| dc.description.abstract | Praca opisuje niektóre aspekty funkcjonowania zakładów branży rolno spożywczej, w szczególności zakładów przetwórstwa mleka po przystąpieniu do Unii Europejskiej. Branża mleczarska ze względu na ścisłe i bezpośrednie powiązanie z kondycją sektora rolnego jak żaden inny sektor branży spożywczej przeżywał bardzo trudny okres w procesie akcesji z Unią Europejską. Związany z wysokimi wymaganiami jakościowymi procesu produkcji oraz wysokimi wymaganiami jakości surowca jakim jest mleko surowe. Dowodem trudnych czasów jest fakt, że z 19 funkcjonujących spółdzielni mleczarskich w województwie małopolskim w obecnej chwili istnieją jedynie 4 Okręgowe Spółdzielnie Mleczarskie, pozostałe zakłady zostały zamknięte lub wykupione przez duże koncerny. Ważnym wsparciem umożliwiającym przetrwanie przedsiębiorstwu tych trudnych czasów przemian były i są nadal Programy UE wspierające i inicjujące dzięki bezzwrotnym dotacjom inwestycje w modernizację, a następnie rozwój zakładów. Programy te wspierały nie tylko pieniędzmi, ale stawiając liczne wymagania determinowały sposób przygotowania inwestycji oraz kierunki rozwoju i rodzaje wybieranych wydatków inwestycyjnych w danych okresach funkcjonowania poszczególnych programów. Powyższe kwestie zostaną omówione w pracy na podstawie przedsięwzięć inwestycyjnych realizowanych przez OSM w Szczurowej w latach 2003-2009. Praca składa się ze wstępu, trzech rozdziałów, podsumowania oraz bibliografii. W rozdziale I o charakterze teorio-poznawczym przestawiono informacje na temat środków unijnych dostępnych dla branży rolno-spożywczej w Polsce na przełomie lat. W rozdziale II przedstawiono wymogi unijne związane z bezpieczeństwem i czystością żywności. W rozdziale III przedstawiono aspekty znaczenia OSM na rynku lokalnym i europejskim. W rozdziale IV przedstawiono projekty inwestycyjne zrealizowane przez OSM w Szczurowej z wykorzystaniem współfinansowania UE. Pracę kończą wnioski będące syntezą głównych myśli zawartych w niniejszych rozważaniach. | pl |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/11199/969 | |
| dc.language.iso | pl | pl |
| dc.rights | licencja niewyłączna | |
| dc.subject | środki pomocowe UE | pl |
| dc.subject | przemysł rolno-spożywczy | pl |
| dc.subject | Hazard Analysis and Critical Control Point (HACCP) | pl |
| dc.title | Programy pomocowe Unii Europejskiej na dostosowanie i modernizację zakładów przetwórstwa mleczarskiego na przykładzie OSM w Szczurowej | pl |
| dc.title.alternative | Programs of the European Union for the adaptation and modernization of dairy processing plants on the example of the OSM in Szczurowa | pl |
| dc.type | bachelorThesis | pl |