Psychologiczne mechanizmy jedzenia w kontekście uzależnień behawioralnych – studium przypadku pacjentek po operacji bariatrycznej oraz osób wykazujących cechy uzależnienia od jedzenia.

Abstract

Otyłość stanowi jedno z najpoważniejszych wyzwań zdrowotnych współczesnych społeczeństw, a jej leczenie wymaga uwzględnienia zarówno czynników biologicznych, jak i psychologicznych. Praca koncentruje się na analizie psychologicznych mechanizmów związanych z problemami dotyczącymi jedzenia wśród osób po operacji bariatrycznej oraz uczestników programu Greysheet. W części teoretycznej omówiono zagadnienia związane z otyłością, chirurgią bariatryczną, uzależnieniem od jedzenia, jedzeniem emocjonalnym, cechami osobowości oraz stylami radzenia sobie ze stresem. Przedstawiono również wyniki dotychczasowych badań dotyczących problemów związanych z jedzeniem i uzależnienia od jedzenia. W części empirycznej zaprezentowano badanie przeprowadzone metodą studium przypadku wśród osób po operacji bariatrycznej oraz uczestników programu Greysheet. W badaniu wykorzystano wywiad kliniczny oraz narzędzia psychologiczne służące do oceny objawów uzależnienia od jedzenia, cech osobowości i stylów radzenia sobie ze stresem. Wyniki wskazują na obecność objawów charakterystycznych dla uzależnienia od jedzenia w obu grupach badanych. Zaobserwowano również trudności w regulacji emocji, podwyższoną podatność na stres oraz podobieństwa w zakresie wybranych cech osobowości. W podsumowaniu zwrócono uwagę na znaczenie czynników psychologicznych w rozumieniu problemów związanych z jedzeniem oraz potrzebę dalszych badań nad mechanizmami leżącymi u ich podłoża.

Obesity is one of the most serious health challenges of contemporary societies, and its treatment requires consideration of both biological and psychological factors. This thesis focuses on the analysis of psychological mechanisms related to eating-related problems among individuals after bariatric surgery and participants of the Greysheet program. The theoretical part discusses issues related to obesity, bariatric surgery, food addiction, emotional eating, personality traits, and coping styles. It also presents the results of previous studies concerning eating-related problems and food addiction. The empirical part presents a study conducted using the case study method among individuals after bariatric surgery and participants of the Greysheet program. The study employed a clinical interview and psychological assessment tools designed to evaluate symptoms of food addiction, personality traits, and coping styles. The results indicate the presence of symptoms characteristic of food addiction in both groups. Difficulties in emotion regulation, increased vulnerability to stress, and similarities in selected personality traits were also observed. The findings highlight the importance of psychological factors in understanding eating-related problems and emphasize the need for further research on the mechanisms underlying these difficulties.